自第一家“妙角士”巧克力商店成立以来, “妙角士”已具有 170多年的历史，是西班牙民族热烈、浓美风情特征的完美体现。同时，伴随着巧克力生产在欧洲大陆的发展，“妙角士”手工巧克力在产品日趋注重营养化，多样化的同时，仍然保持着选料的考究及最传统的手工制作工艺和家族配方，使“妙角士”巧克力相比其它工业生产的产品在口味上更加细腻、新鲜、高贵，具有中世纪巴洛克风格的余韵，让人回味悠长。因此，“妙角士”也成为巴斯克文化的一种象征延续至今，是西班牙手工巧克力最悠久的品牌之一。 针对我国巧克力制品长期以来品种单一与风味平庸的缺点，“妙角士”致力于可可豆及其他材料的精选、异味去除、物料精制等，并采用特立尼塔瑞奥（专用生产优质巧克力，占全球巧克力总产量的20%-15%）作为原料，保证口味纯正、入口香甜润滑。而纯天然原辅料的运用，使得手工巧克力的新鲜度、口感更为纯正。另外，西班牙“妙角士”带来了国际一流的技术装备和上乘的生产管理经验，使大幅降低生产成本和产品价格成为可能。市场调查显示，“妙角士”比“吉百利”、“金帝”等巧克力品牌便宜近20%，约为每100克48元左右，这也成为众多消费者选购“妙角士”巧克力的最直接原因。业内人士分析认为，相对于其他巧克力品牌，“妙角士” 摒弃产品的一切中间环节，直接从源头品牌生产商进货，让巧克力品种更丰富，品牌更有保证，折扣更低廉，进而直接受益于消费者，让他们能一次性地买到更适合自己需求、更质优、更具有性价比的“妙角士”巧克力。而最让加盟商亲睐的是，“妙角士”巧克力为纯手工制作，从而形成了极具市场竞争力的差异化产品炬阵。据了解，我国巧克力产品多为厂家加工后直接进入实店销售，而“妙角士”选择纯手工制作，从成本及质量上来讲，更有利于这两方面的控制与监督，从而达到削减成本和保持质量稳定的目的。同时，“妙角士”可以根据顾客的要求现场手工调制巧克力，或由顾客们自己手工制作，尽情发挥手工巧克力与生俱来的感情色彩，令每一块巧克力都与众不同，充分感受纯手工巧克力魅力之所在。 综观整个巧克力市场，品牌与品质一直是打动消费者并给消费者以坚强的消费信心的最强有力的保障，而差异化产品是保持经营者在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地的制胜法宝。因此，怎么选择有竞争力的品牌以及具有差异化的产品进而进行加盟、经营，是摆在诸多创业者面前难以抉择的难题。